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宜蘭房屋二胎MIT美國麻省理工學院的國際創業極限挑戰營，在好食好事基金會引介之下，首度赴台灣舉辦，共有上千人報名，並選出來自全球17個國家、50餘名學員，在各領域世界級講師帶領下，經過6天5夜密集訓練八德房屋二胎，15日在新竹縣麻布山林舉辦成果發表會，10組成員均提出耳目一新的農業、食物創新服務方案。好食好事基金會也期望透過一系列活動，為台灣食農注入新活水。
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好食好事基金會引介
好食好事基金會董事長陳宏裕表示，台灣有好的農業技術、人才與食品，基金會也在思考如何推向國際，因此引入2017 MIT Beyond Food BootCamp，期望透過刺激，帶領台灣優秀人才思考創新，讓農業走向國際化。在今年的活動中，也有11名台灣學員入選，好食好事基金會也提供100萬元獎學金，給其中入選的9位學員，期望培育台灣食農新創明日之星。
MIT美國麻省理工學院的國際創業極限挑戰營創始於2002年，為麻省理工學院以專業高階人士所設計三胎借款台北房屋二胎的短期訓練課程，此次共有16名世界級講師、業界師資、校友來台，包含生技、網絡、創業、新創企業組織發展等領域，透過自早上6點至凌晨12點的密集課程、討論，讓學員在短期內透過分組，設計出符合食農產業的專案並於15日發表，評審包含黑松董事長張斌堂、農委會前主委陳保基、台電前董事長黃重球、理苗栗房屋二胎慈國際科技法律事務所共同創辦人蔡玉玲等。
房屋三胎學員提專案包羅萬象
新北房屋二胎學員提出的專案內容包羅萬象，例如以母親廚藝做為發想、台北市為目標市場的「媽媽主廚」，結合各媽媽手藝，設計出兼具營養及美味的餐點，並快送到客戶手中，或同樣以母親發想的「MySeedStory」，透過實際培養與教學，帶領孩子從種子開始觀察並了解作物成長的過程。另外，也有組別提出「Food As Medicine」、「Modern Farming Servic八德房屋二胎e」等，評審也會針對各組內容提出詢問，包含金流、品質控管等，嚴格而專業。
好食好事基金會為了擴大課程影響力，已在5月12、13日先舉辦2天1夜的Mini BootCamp活動，200位台灣創業者進行台灣區挑戰營，8月2、3日則有MIT Professional Education專業提升教育課程，60名台灣食農產業高階人士齊聚一堂，接受國際講師帶來的震撼教育。
基金會執行長邱子權表示，國際面臨糧食短缺問題，現今須以創新商業模式配合趨勢科技，讓消費者覺醒與反思並重視飲食健康及資訊透明，也鼓舞年輕人參與；邱子權也說，今蘆竹房屋二胎年活動是開端，未來將持續推動台灣食農產業的創新，期望引領優秀人才、產業走向國際化。
(中國時報)
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